Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Dogma atau Bukti, Apakah benar Telur Diletakkan di Kulkas Tidak Bisa Dicuci?


Telur umumnya diletakkan di kulkas agar bisa bertahan semakin lama dan menccegah pembusukan.


Tetapi beberapa orang memandang telur yang diletakkan di kulkas jangan dicuci lebih dulu. Apakah benar begitu?


Dikutip dari Healthline, simpan telur di kulkas bisa menolong perlambat perkembangan bakteri. Bakteri beresiko biasanya akan tumbuh lebih lamban pada temperatur di bawah empat derajat celsius.


Selainnya temperatur, hal yang lain yang penting jadi perhatian saat sebelum simpan telur di dalam kulkas ialah pencucian.


Telur yang ingin diletakkan di dalam kulkas untuk perpanjang periode simpannya, bisa dicuci terlebihi dulu.


Pencucian akan membuat telur jadi lebih bersih dan menahan ada kontaminasi salmonela, bakteri pemicu keracunan makanan.


Imbas negatif membersihkan telur saat sebelum diletakkan di kulkas


Sayang, membersihkan telur saat sebelum menyimpan di kulkas memunculkan dampak negatif.


Walau bisa hilangkan salmonela, membersihkan telur bisa menghancurkan kutikula atau perlindungan alami telur.


Bila perlindungan paling luar telur hancur, bakteri semakin lebih gampang bergerak lewat cangkang dan mencemarkan telur. Kehadiran bakteri di dalam telur ini akan mengakibatkan telur membusuk.


Tetapi, simpan telur dengan temperatur yang pas, yaitu di bawah empat derajat celsius, bisa menahan bakteri tembus cangkang.


Temperatur dingin benar-benar efisien untuk mengontrol perkembangan bakteri hingga telur bisa aman bila diletakkan dengan tepat.


Meskipun begitu, kualitas telur dapat turun seiring berjalannya waktu, bahkan juga dapat membusuk bila kelamaan diletakkan. Minimal, telur bisa ditaruh sampai beberapa minggu di dalam kulkas.

Post a Comment for "Dogma atau Bukti, Apakah benar Telur Diletakkan di Kulkas Tidak Bisa Dicuci?"